De hotels

in de Azoren

Restaurants

Mallorcanen houden van eten; het liefst goed en veel. In de Mallorcaanse keuken kom je zowel vlees en vis als groenten en salades tegen. In de zomer zijn grillgerechten geliefd, in de winter de stevige boerenkost. Kortom, Mallorcaanse schotels vullen goed en zijn rijk aan calorieën. Ondanks dat Mallorca een eiland is, zijn de zeevruchten en vis redelijk prijzig.
Net als andere gebieden van Spanje zijn tapas een specialiteit in Mallorca. Wat vroeger een klein hapje bij de borrel was, is tegenwoordig een volledige maaltijd. In de tapasbar bestel je verschillende gerechtjes, zoals klassiekers als gehaktballetjes in tomatensaus, patatas bravas, zeevruchten en gevulde paprika of champignons. Vaak worden de tapas geserveerd met brood en aioli (knoflookmayonaise).




Traditioneel eten & drinken

  • Tapas
  • Tumbet (ovenschotel met courgette, paprika, aubergine en aardappel in tomatensaus)
  • Callos (pens in tomatensaus)
  • Frit Mallorqui (slachtafval met tomaten, uien en aardappelen)
  • Wijn van Mallorcaanse druiven
  • Verschillende koffiespecialiteiten
  • Pan amb Oli (brood met olie, vaak geserveerd met een salade)
  • Pimientos de Padrón (gebakken pepertjes met olie en zout)

Restaurants in Palma de Mallorca

  • Restaurant Anima Sea Lounge
    In dit restaurant aan de Carrer Pins wordt de mediterraanse keuken gecombineerd met Aziatische gerechten.
  • Restaurant Bon Lloc
    Het eerste restaurant met een vegetarische keuken in Palma. Er kan niet a la carte gekozen worden, maar de chef zet voor nog geen 15,- euro een 3-gangenmenu van de heerlijkste seizoensgroenten klaar.
  • Restaurant Afrikana
    In de Afrikaanse keuken van Afrikana worden niet alleen de gerechten zelf gemaakt, ook verschillende dranken, zoals het gemberbier.
  • Restaurant Es Mercat
    Een restaurant dat zich kenmerkt door de goedkopere kaart met daarop verse ingrediënten.
  • Restaurant Es Baluard
    Een van de beste Mallorcaanse keukens. De traditionele gerechten worden door de chef vernieuwend gepresenteerd. Mocht u speciale wensen hebben vanwege een dieet, dan houdt de kok daar rekening mee.

Restaurants in Alcudia

  • Restaurant Genestar
    Dagelijks een vijfgangenmenu van traditionele Mallorcaanse gerechten voor een redelijke prijs.
  • Restaurant Ca’n Simó
    Dit restaurant biedt waar voor zijn geld en kenmerkt zich door de vegetarische kaart.
  • Restaurant Sa Plaça
    Hier kan je Mallorcaanse gerechten met een interessante twist eten. Net iets anders dan de traditionele menu’s.